Cuchillo Global G-48 Santoku Alveolado, 18 cm. Ver más grande

Cuchillo Global G-48 Santoku Alveolado, 18 cm.

G-48

Nuevo

Cuchillo Global G-48 Santoku Alveolado (Deslizante) es un cuchillo multiusos,que sirve para corta vegetales, pescados y carnes. Este cuchillo dispone de ondas o alveolos en su hoja para un mejor deslizamiento en el corte de los alimentos.

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108,95 € impuestos incl.

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Cuchillo Global G-48 Santoku Deslizante (alveolado), la palabra Santoku significa "tres virtudes" o "tres usos" eso es debido a que es válido para carne, pescado y vegetales
 
Caracteristicas, Cuchillo Global G-48
  • • Hoja de acero inoxidable molibdénio e vanádio.
  • • Los cuchillos global permanecen afiadas por mas tiempo.
  • • Mangos anti-deslizantes.
  • • Resistente al oxido y a la corrosión.
  • • Los cuchillos global estan perfectamente equilibrados.
 
Información adicional
 
Longitud:
30cm.
Longitud de la hoja:
18cm.
Peso:
160g.
Tipo de hoja:
Afilada por los dos lados (apto para zurdos y diestros).
Uso:
Carne pescado y vegetales
 
Cuchillos japoneses Global. Los cuchillos Global son fabricados en Nigata (Japón) y son reconocidos por su calidad. En pocos años han conseguido prestigio entre los cocineros profesionales y los aficionados a la cocina.
 
Una de las principales características de los cuchillos Global es su diseño, todo el cuchillo es de acero, facilitando la higiene. Para la fabricación de la hoja se utiliza un acero inoxidable, el CHROMA 18, su alta composición en Cromo les proporciona un gran resistencia a la oxidación a la vez que hace que la hoja sea muy resistente al desgaste.
 
La dureza de la hoja es aproximadamente 56º-58º HRC.
 

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Cuchillo Global G-48 Santoku Alveolado, 18 cm.

Cuchillo Global G-48 Santoku Alveolado, 18 cm.

Cuchillo Global G-48 Santoku Alveolado (Deslizante) es un cuchillo multiusos,que sirve para corta vegetales, pescados y carnes. Este cuchillo dispone de ondas o alveolos en su hoja para un mejor deslizamiento en el corte de los alimentos.