Nuevo Global G-9 Cuchillo Panero 22 cm Ver más grande

Global G-9 Cuchillo Panero 22 cm

G-9

Nuevo

Global G-9 Cuchillo japones serrado para cortar pan de 22 cm de hoja, cuchillo con sierra para cortar todo tipo de panes, tanto para panes duros con cortezas como para panes blandos. Su lâmina es dura y rígida.

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90,95 € impuestos incl.

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Caracteristicas Global G-9

  • Cuchillo Global para pan G-9
  • Características:
  • Largo hoja: 220 mm
  • Largo total: 350 mm
  • Peso: 140 gr

Tipo de hoja: hoja de sierra afilada por ambos lados, apto tanto para diestros como para zurdos.

Los cuchillos Global son fabricados en Japón y son reconocidos por su calidad. En pocos años han conseguido prestigio entre los cocineros profesionales y los aficionados a la cocina.

Una de las principales características de los cuchillos Global es su diseño, todo el cuchillo es de acero, facilitando la higiene. Para la fabricación de la hoja se utiliza un acero inoxidable, el CHROMA 18, su alta composición en Cromo les proporciona un gran resistencia a la oxidación a la vez que hace que la hoja sea muy resistente al desgaste.

La dureza de la hoja es aproximadamente 56º-58º HRC.

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Global G-9 Cuchillo Panero 22 cm

Global G-9 Cuchillo Panero 22 cm

Global G-9 Cuchillo japones serrado para cortar pan de 22 cm de hoja, cuchillo con sierra para cortar todo tipo de panes, tanto para panes duros con cortezas como para panes blandos. Su lâmina es dura y rígida.